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小本创业,实体餐饮技术配方教程视频

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小吃技术视频教程讲座简介:

小本创业,实体餐饮技术配方教程视频

158资源整合网:小本创业,实体餐饮技术配方教程视频 内容介绍:

餐饮业小本创业有黄焖鸡米饭+煎饼果子+南京盐水鸭+千层饼+香港双皮奶项目教程,希望对有想从事该行业的有用,课程内步骤还算详细,可供参考学习。

小本创业,实体餐饮技术配方教程视频 内容目录:

一、黄焖鸡米饭视频配方

黄焖酱汁.jpg
鸡煲一.m4a
舌品天下黄焖鸡.mp4

二、煎饼果子视频技术配方

煎饼果子发面的做法.mp4
煎饼果子辣椒酱的做法.mp4
煎饼果子面糊的制作方法.mp4
煎饼果子摊煎饼.mp4
煎饼果子甜面酱的做法.mp4
煎饼果子文字说明.doc

三、南京盐水鸭配方技术视频

老盐卤的制作.mp4
鸭胚腌制及复卤.mp4
低温浸煮鸭胚.mp4
南京盐水鸭.docx

四、千层饼--配方技术合集

千层饼技术配方油盐饼、葱油饼、酥饼、烧饼
各种饼. ) (1).txt
各种饼. ) (2).txt
葱香千层饼制作方法.pdf
老北京烧饼.pdf
老北京香酥芝麻饼.mp4
馒头发糕千层饼包子面点(下载后再解压).zip
千层饼的做法 手抓饼的做法.zip
千层饼的做法(葱油饼的做法) 标清.flv
千层饼技术.pdf
千层饼煎包煎饼包装葱油饼做法技术指导面食配方.zip
千层肉饼.mp4
土豆千层面.mp4
香掉牙千层饼.mp4
香掉牙千层饼.pdf

五、山东杂粮煎饼果子

A、杂粮煎饼工艺配方(重点)
煎饼练习手法技巧.jpg
煎饼制作全套技术.pdf

B、甜面酱、辣椒酱配方
孟记奇香辣椒油大全.pdf
商用甜面酱的制作.pdf
闻香辣酱制作配方.pdf

C、利润分析
利润分析.pdf

D、杂粮煎饼参考视频
1、基础教学
山东煎饼制作技术.wmv
山东煎饼制作技术.wmv

2、配套视频
摊煎饼手法练习技巧.flv
旋转燃气煎饼机制作山东煎饼--全程.flv
燃气开关总成维修全过程.flv
燃气开关引喷口被堵的修理方法.flv

3、参考视频(赠品-网络收集)
最原始的山东煎饼制作手法.flv
非常熟练的摊煎饼过程.flv
半自动仿手工煎饼机.flv
山东杂粮煎饼.flv
山东杂粮煎饼学习.flv
山东杂粮煎饼的做法.flv

六、香港双皮奶视频配方资料

(用双皮奶粉制作)双皮奶
双皮奶目录.txt
特色双皮奶.mp4
传统双皮奶的做法
传统双皮奶.wmv
传统双皮奶的做法.pdf
招牌双皮奶茶.mp4

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