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面食技术 共51 条资源
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【小吃技术】武汉正宗热干面制作方法

2015-09-25

大小:12.0 MB

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【小吃技术】武汉正宗热干面制作方法
【资料名称】:炒面技术配方 【资料容量】:52M 【资料描述】:炒面是非常有学问的一门技术,炒的好面,生意火爆 中国菜猪肉炒面.txt 亚洲经典炒面.pdf 各色炒面制作工艺大全之一(蛋酥炒面、什锦软炒面、肉丝焦.txt 各色炒面制作工艺大全之二(云梦炒鱼面、翼城生炒面、滇味炒面.txt...
创业加盟店专业配方资料 欧式脆皮蛋糕生产制作工艺小吃技术配方 本技术内容包括以下内容: 1,欧式脆皮蛋糕生产配方工艺(word制版标准文档) 2,某科技公司欧式脆皮蛋糕完整培训视频教程(WMV标准格式,原版,播放时间24分57秒) 新增附加值送: 1,农广天地脆皮蛋糕基础教程(FLV格式...
西式点心 糕点三明治做法大全视频教程

2015-03-31

大小:516 MB

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西式点心 糕点三明治做法大全视频教程 内容包含:上下集视频共516M 资料内容: 一、三明治的制作-1 上集 (视频) 二、三明治的制作-2 下集 (视频) 视频包含内容: 1、金枪鱼三明治 2、番茄
正宗山西面食系列制作技术视频

2015-03-28

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正宗山西面食系列制作技术视频 山西面食经典教学视频,包含:葱花饼、豆面煎饼、胡塔塔、螺丝饼、麻酱白糖饼、三鲜盒子、小锅魁、芝麻烧饼等
红油煎饼和黄河夹肉饼的制作方法 特色小吃技术配方

2015-03-27

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简介暂无
四川成都小吃经典小吃 蛋烘糕 艾蒿叶儿粑等教学光盘

2015-03-22

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简介暂无
麻团制作技术配方流程教程文档特色小吃技术配方资料教材小本创业 麻团 制作技术配方教程 pdf文件,亲介意勿拍! 糯米面包甜馅,外粘白芝麻炸至棕红色成熟。特色是外酥内软糯,形圆心 空,味甜香。麻圆虽然只是一种极为普通的小吃,但是在制作麻圆最主要是掌握好火候
年糕的做法 南北年糕制作大全 糍粑打糕制作方法技能培训视频教程 内容包括:1个视频教程+3个文字文件 视频教程里面涵盖: 黄米面年糕的制作 江南水磨年糕的制作 炒年糕的介绍 汤煮年糕的介绍 年糕鱼的制作 糍粑(打糕)的制作 红糖年糕的制作
中文翻糖蛋糕配方教程资料作法做法烘焙操作流程烘焙视频教程教材 翻糖蛋糕配方,包含电子版文件和2G的视频操作流程指导 详细介绍了翻糖的基本知识,自制翻糖材料的步骤,蛋糕底的制作及翻糖蛋糕、翻糖杯子蛋糕及翻糖饼干的制作步骤。 &nbs
据说馄饨的历史可溯到2000年前的汉代,新疆曾出土了1300多年前完整的唐代的馄饨,那时的饺子煮熟以后.不是捞出来单独吃.而是和汤一起盛在碗里混着吃,所以当时的人们把饺子叫"馄饨".一说是为了纪念盘古开天壁地,结束了混沌状态,还有一说是取其与"浑囤" 的谐音,意为"粮食满囤",于是宋代人用馄饨祭...
印度飞饼配方及制作工艺 印度甩饼特色小吃技术配方资料 视频教程 “印度飞饼”是享誉印度的一道名小吃,是用调和好的面粉在空中用“飞”的绝技做成,它具有美味可口、浓郁香酥的特点。有10多个品种,成为国内飞速发展、具有异域特色风味的泊来、休闲、时尚的大众消费食品。
馒头,花卷,发糕,千层饼,包子技术配方内部培训资料

2015-02-14

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本资料为视频资料共125MB(56分钟) 包括:两次发酵,压面,压面,成型,汽蒸,大众馒头,北方馒头,南方馒头,广式馒头,杂粮馒头,玉米馒头,巧克力馒头,荞麦馒头,南瓜馒头,蛋奶小馒头,开花馒头 礼品馒头,葱油花卷,如意卷,蝴蝶夹,火腿卷,肉夹馍,鲜肉大包,香菇青菜包,奶黄包,发...
台湾家传红烧牛肉面特色小吃配方汤料做法制作技术资料+5套视频 一、《家传牛肉面配方大公开》48彩页香软牛肉、浓郁汤头,美味牛肉小菜,30种 家传美味配方全方位大公开! 目录 牛肉面的三大派系 牛肉的处理与料理的秘诀 牛肉各部位的肉质与口感 千古不变的美味传统中式牛肉
四川宜宾燃面武汉热干面小吃技术配方做法

2015-02-03

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四川宜宾燃面武汉热干面小吃技术配方做法 本套资料包括:9套相关制作技术视频教程+3套相关技术配方做法高清图文PDF教程,花极少的钱得这么多的好资料,绝对绝对超值!不容错过,一定回头。 一、武汉热干面做法正规技术资料(附油辣子制法和水切面制法) 1、特点:热干面是武汉地区特色风味...
开口乐水饺 开口笑露馅水饺制作技术

2015-01-27

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宝贝大小:228MB 文字资料:(开口笑)开口露馅水饺制作工艺.pdf 视频资料: 开口乐水饺视频教程.DAT(视频时长22:37分钟) (开口笑)开口露馅水饺制作工艺(本站购进加盟培训资料)
面馆面摊大碗面全套技术 包括营运管理高汤作料酱料小菜汤面干面 面馆面摊全套技术材料 包括营运管理高汤作料酱料小菜汤面干面等 扫描版另送百种面点小吃的制作方法+实用技术配方资料,再送投资餐饮必读资料+投资餐饮赚钱秘诀 资料内容: 经营之道 卖一碗赚钱的面 (成功之路1)晋园
杂粮煎饼甜面酱制作完整视频+文字资料

2015-01-16

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杂粮煎饼甜面酱制作完整视频+文字资料 1)本教程新增甜面酱配方(淘宝独家) 2)送配套视频
正宗水晶钵仔糕学习技术加盟视频资料 小吃制作工艺教程配方 水晶钵仔糕教程包含1个文字资料和5个视频资料,视频资料比较简短,但是介绍非常清楚,学员们只需照此方法操作就没有问题
正宗 江苏南京 蟹粉灌汤小笼包 独家秘方制作 3部视频教程

2014-12-31

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正宗 江苏南京 蟹粉灌汤小笼包 独家秘方制作 3部视频教程 内容要点: 1,包子店经营法则 2,独家配方制作 3,3部视频教程 4,开店方案
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